Menu

Zaključek sezone: Na zasavsko kosilo v Roblekov dom na Begunjščici!

Okusno iz zasavske kuhinje

Prehrana zagotovo sodi med pomembne kulturne dobrine, ki pa so pogosto premalo obravnavane. Danes vemo, da prehranjevanje ni več le način za pridobivanje pomembnih bistvenih hranilnih dobrin, temveč tudi način zdravega življenja, telesne krepitve, vere, prepričanja in še marsičesa.

Zasavje je središčna slovenska regija, zato so številni recepti nastali spontano, drugi pa so bili sposojeni iz sosednjih regij. Vendar so se tudi pri slednjih – zaradi pomanjkanja potrebnih surovin in drugačnega načina življenja – kmalu ustvarile izvirne prilagoditve in posodobitve.